1、将新鲜枇杷取出，外皮清洗干净备用的。
2、将洗净枇杷去皮去核，留下果肉。
3、将枇杷果肉放置在干净的容器上，撒上盐静置2个小时。
4、静置2个小时后将枇杷上的盐分冲洗干净。
5、将洗净的枇杷果肉置于阴凉通风处晾晒至水分干掉。
6、晾晒好的枇杷果肉放置在玻璃瓶中密封保存即可。