厂方不发工资时，劳动者可与厂方协商、申请调解或劳动仲裁，厂方解除合同时应一次性支付应得工资。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条和第七十七条，工资应以货币形式按月支付给劳动者，不得拖欠或克扣。劳动争议可通过调解、仲裁、诉讼或协商解决。
法律分析
1、劳动者从厂里自离后工厂不发工资的，可以与工厂协商、去申请调解、或者依法申请劳动仲裁。工厂应当在与劳动者解除或者终止劳动合同时一次性付清其应得的工资。
2、法律依据《中华人民共和国劳动法》
第五十条工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
第七十七条用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。
拓展延伸
工厂工资拖欠，劳动者维权如何应对？
当劳动者面临工厂工资拖欠的情况时，他们可以采取一系列措施来维护自己的权益。首先，劳动者应该收集相关证据，包括工资记录、合同、加班记录等，以确保自己有充分的证据支持。其次，劳动者可以与工厂进行沟通和协商，要求工厂及时支付拖欠的工资。如果工厂拒绝支付或无法达成协议，劳动者可以向劳动监察部门投诉，并寻求相关部门的帮助和支持。此外，劳动者还可以咨询专业律师，了解自己的法律权益，并在必要时采取法律行动，通过法律途径维护自己的合法权益。维权过程中，劳动者应保持冷静，遵守法律程序，坚持维权到底，以确保自己的工资得到合理支付。
结语
劳动者面临工资拖欠问题时，可采取多种措施维护权益。首先，收集相关证据确保充分支持；其次，与工厂协商要求及时支付；若协商无果，可向劳动监察部门投诉并寻求支持；咨询律师了解法律权益，并采取法律行动。维权过程中保持冷静、遵守法律程序，坚持维权到底，确保工资得到合理支付。
法律依据
《工资支付暂行规定》
第七条工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。
第对完成一次性临时劳动或某项具体工作的劳动者，用人单位应按有关协议或合同规定在其完成劳动任务后即支付工资。
第九条劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。