在临床上，对于大叶性肺炎疾病的治疗是要分时期进行的，而实变期就是大叶性肺炎患者需要面对的患病阶段，那么，大叶性肺炎实变期的食疗方法有哪些？怎样护理好呢？
大叶性肺炎实变期的食疗方法有哪些？
1.板栗烧猪肉(民间方)。准备板栗250克，瘦猪肉500克，盐、姜、豆豉各少许。将板栗去皮，猪肉切块，加盐等调料，加水适量红烧，熟烂即可。
2.苡米百合汤(中医验方)。准备苡米200克，百合50克。将两味放入锅中，加水5碗，煎熬成3碗，分三次服，一日吃完。
3.血腥草蛋(中医验方)。准备鱼腥草1把，鸡蛋数个。炖荷包蛋食数天可愈。
4.鳗鱼油饮(民间方)。准备鳗鱼油适量，盐少许。在清蒸出来的鳗鱼油中放点盐，每次一小杯，口服两次。
5.荠菜姜汤(民间方)。准备鲜荠菜100克，鲜姜10克，盐少许。蒋荠菜洗净切碎，生姜切片，加清水4碗，煮至两碗，用食盐调味，每日两次服用。
怎样护理好？
1、多吃水果、汤汁，少吃鸡蛋。食物要清淡，要多补充水分和维生素C，但注意不要一次吃得太多，蛋白质过多会引起消化不良，这也是肺炎患者的护理方法之一。
2、肺炎患者的护理方法有自备温湿度计，保持空气流通，每天开窗2到3次。自备一个温湿度计，大超市里就有卖的哦。保持室内的空气流通，每天开窗2到3次，控制室内的温湿度，温度约在18℃～22℃，湿度约在60%左右。
在肺炎患者所患有的大叶性肺炎到了实变期阶段的时候，在进行医治的食疗方法选择上，患者是可以从上述五种方式中来选择的。